Se dice que la sal rosada del Himalaya es la sal más saludable del mundo. Proviene de Pakistán, donde sus increíbles propiedades curativas se han utilizado en la medicina natural durante siglos. Es allí, a una profundidad de no más de medio kilómetro bajo tierra, donde se pueden encontrar depósitos de sal del Himalaya que se formaron hace cientos de años después de que se drenó el océano. La sal se extrae a mano, por lo que no contiene impurezas ni contaminación.
La sal del Himalaya se considera una excelente alternativa a la sal común. Debe recordarse, sin embargo, que en buena parte del mundo el nivel de consumo de sal excede significativamente la norma recomendada. Es difícil imaginarse preparando platos o conservas sin sal, así que lo añadimos aquí y allá.
La sal de mesa se llama muy a menudo «muerte blanca», por una buena razón, por supuesto. En personas que exageran la cantidad de sal en sus comidas, el agua puede retener en el cuerpo, lo que resulta en edema e hipertensión arterial.
¿Qué es la Sal del Himalaya?
Los paquistaníes dicen que «la sal del Himalaya es la sal más pura y saludable disponible en la tierra». Puede usarse con éxito para enriquecer el sabor de los platos y más. Además, contiene 84 minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Sin embargo, esto es solo en teoría. Si intentáramos encontrar estudios que confirmen las palabras anteriores, podríamos decepcionarnos, porque es difícil encontrar algo sobre este tema.
La sal del Himalaya tiene un color que va del blanco, pasando por el rosa claro, hasta el rojo. Como ya se mencionó, se extrae en Pakistán, al pie del Himalaya, en el mismo lugar exacto donde estaba un océano salado hace siglos. El método tradicional de lavado y secado se utiliza para extraer la sal del Himalaya.
Similitudes y Diferencias con otras Sales
Parecería que si la sal rosada del Himalaya es tan buena, podemos consumirla en cantidades ilimitadas, pero nada más lejos de la verdad. Cuando se toma en exceso, daña el cuerpo y no por los elementos radiactivos que contiene, sino por el sodio. Esta sal, al igual que la sal de roca ordinaria , que usamos en la vida cotidiana, está compuesta de aproximadamente un 38% de sodio, que, en exceso, puede ser una causa directa de hipertensión arterial y trastornos renales.
Además, el exceso de sodio en el cuerpo puede provocar un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Se puede concluir que no es cierto que la sal negra del Himalaya favorezca el sistema circulatorio o reduzca la presión arterial. Demasiada sal es tan dañina como un exceso de sal común de mesa.
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Propiedades y Beneficios de la Sal del Himalaya
La mayoría de la gente aquí probablemente sienta curiosidad por las propiedades de la sal del Himalaya. A continuación, te voy a compartir sus principales beneficios
- Es más saludable y más limpia que otras sales, ya que no contiene contaminantes del medio ambiente.
- Ayuda a regular el volumen sanguíneo y, por lo tanto, la presión arterial, además de participar en la contracción muscular, la función cardíaca y la transmisión nerviosa.
- Contiene sodio y más de 80 micro y macro elementos en forma coloidal. Sin embargo, esto no significa que agregar más a sus comidas compensará la deficiencia de minerales. La investigación muestra que esta es rica en potasio (3,5 g / kg), calcio (4,05 g / kg) y hierro (38,9 ppm). Hay muchos más que los demás elementos.
Sin embargo, conviene recordar que la dosis diaria de sal (según las recomendaciones de la OMS) no debe exceder los 5g, que es aproximadamente una cucharadita. Y ya no contiene cantidades significativas de propiedades positivas, sino solo 0,0175 g de potasio y 0,02 g de calcio.
Y hasta aquí el artículo de hoy. Espero que te haya resultado interesante y que te sea de utiilidad. A continuación, te dejo con otro artículo aquí de por que deberías empezar a tomar té rojo. Si quieres cuidar aún más de tu salud, te recomiendo leerlo. ¡Nos leemos!
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